這個不是腸病毒感染，卻常常被誤會是腸病毒!

2017年05月04日 / 作者：陳俊仁醫師

醫師，妹妹嘴巴破了好幾天，之前看過醫師說是腸病毒，可是過了一個星期怎麼還沒好，而且感覺愈來愈嚴重，最近嘴巴還常常流血，這真的是腸病毒嗎？這是診間常常碰到的情況，因為這不是腸病毒，可是常常被當作腸病毒，這是疱疹病毒引起的疱疹性齒齦口腔炎。腸病毒跟疱疹病毒都是用嘴巴出現潰瘍，雖然腸病毒的潰瘍比較喜歡發作在嘴巴後2/3處，而疱疹病毒引起的疱疹性齒齦口腔炎則喜歡在嘴巴前2/3處，不過兩種病毒整個嘴巴都可以長，所以想用潰瘍的位置來區分會有一點困難，所以常常被誤診，但是疱疹病毒引起的疱疹性齒齦口腔炎有一些特色，可以跟腸病毒區分： (1) 如果牙齦出現腫脹容易流血，就是疱疹病毒，腸病毒不太會引起牙齦腫脹。 (2) 如果嘴巴周圍出現小水泡，就是疱疹病毒，腸病毒不會長到嘴巴外面來。 (3) 如果嘴巴出現好像沒有刷牙的臭味，就是疱疹病毒，腸病毒不會有味道。因為疱疹病毒有抗病毒藥物可以治療，而且病程比腸病毒更久（疱疹病毒引起的疱疹性齒齦口腔炎病程大概是10到14天，而腸病毒引起的咽峽炎大約7到10天），但是傳染力腸病毒比較高，而且腸病毒感染目前需要適當的隔離，正確的診斷才能正確治療，而且家長比較能夠安心，不需要到處去找醫師幫忙。陳俊仁醫師臉書粉絲頁部落格 ★此為陳俊仁醫師個人著作，請勿複製，歡迎轉載跟分享，請註明出處。本文圖片來源 flickr ------------------------------------ 延伸閱讀：黃瑽寧醫師教你安心育兒：小寶寶口腔健康的知識專業醫師分析嬰幼兒的特色疾病認識腸病毒專業醫師分析嬰幼兒的特色疾病疱疹性口腔齒齦炎寶寶嘴巴裡白白的那是啥？鵝口瘡？奶垢？舌繫帶太短，會影響到寶寶的講話？要不要剪舌繫帶呢？

為了得到父母的喜愛，孩子甚至會否定自己感到歡愉的體驗

2017年05月11日 / 作者：加藤諦三

隱藏的神經質愛情索求有種人會一頭熱地貢獻自己，他們認為這是讓對方喜歡的殺手鐧，相信自己的鞠躬盡瘁，是贏取對方稱許、擄獲好感的終極手段。對於在以自我為中心的父母身邊長大的人來說，的確是事實。因為凡事以自我為中心的父母，唯有當孩子對自己有益處，或是孩子的表現值得驕傲時，他們才會感到開心。這些孩子因此走火入魔，逼著自己必須做出某些貢獻，否則罪惡感就會湧上心頭。他們一旦沒辦法對他人有助益，便會被罪惡感深深地折磨；與人相處時也絲毫無法放鬆。因為對他們來說，放鬆讓他們感到罪惡。不幸的是，當這些人做這些會讓自己有罪惡感的事時，人們反倒對他們有好感。周遭的人也期望他能夠做自己真正喜歡的事。如同我多次強調的，他們努力取悅他人就為了獲得對方喜歡，從這個層面來說，其實這只是表面的。隱藏在底層的，是有精神官能症傾向的愛情渴求。由於內心對愛的渴求，使得他們為了得到喜愛而拚命地建功立業。但付出努力不一定就會有回報時，這樣更把他們逼上絕路，人際關係也出現裂痕。開朗又溫順的乖孩子是精神上的自殺者對於人類的自我實現，美國心理學家馬斯洛(Abraham Harold Maslow)曾經有過深入研究，他在著作裡提到以下內容：「如果要小孩在『讓自己開心的經驗』以及『得到他人認可的經驗』中二擇一，通常小孩會選擇『得到他人認可』。所以，他們扼殺了自身的喜悅情感，或者移開視線，逃離這些情感。對於幼小的孩子而言，世上最可怕的，莫過於失去周遭人們的心。這些孩子在他人沒察覺之下，開始懷著精神性死亡，邁向人生道路。」換言之，所謂「開朗又溫順的乖孩子」，其實帶著精神性死亡展開了人生。無法信任自己內心的孩子，試圖透過取悅父母來獲得認同。他們學會一個道理：「只要能讓父母開心，就可以獲得讚賞」，而這樣的態度也一直延續到他們長大成人。取悅他人的確並非壞事，但如果動機是為了得到對方的認可、企圖得到讚美，問題就會浮現。套用馬斯洛的說法，假使起因為「成長動機」，取悅他人便是一件好事；而出發點若是「匱乏動機」就不太妙了。這即為兩者的差別。這裡提到的「成長動機」，是為了滿足基本欲求、實現自我的欲望而驅動。相反地，「匱乏動機」則是因為缺乏安全感、所屬或親密關係等基本欲求時，為了填補不足而起的動機。按照這個說法，害怕失去人心而違背自身本性的行動，就是源於匱乏動機。馬斯洛也說，以這些孩子的狀況來看，「獲得他人讚美」跟「信任自己」是彼此對立的。他們越是努力想要得到他人讚賞，就越無法信賴自己。德國心理學家卡倫．霍妮(Karen Horney)也說過同樣的意見：「迎合他人的結果，就會感覺無法倚賴自己。」美國心理學家羅洛．梅(Rollo May)也說了以下這段話：「當我們為了得到他人讚賞而採取行動，這時行動本身會讓人赤裸裸地回想起自己的懦弱，以及自己缺乏價值的不堪。」(小野泰博翻譯自《重整消逝的自我》，誠信書房出版) 羅洛．梅甚至毫不留情地批判，認為對人類來說，這種態度是最殘酷的屈辱，會導致一個人膽小怕事。然而，人們如果在情緒不成熟的父母身邊成長，便會誤信要得到他人喜愛方法，就是想盡辦法得到認可。這種人固執地認為，毫無偽飾、真實面貌的自己無法得到任何人喜愛，因此他們開始偽裝自己，最終完全忘記自己的真實模樣。心理療法中的一套技法認為，「Don't be you」(不要做你自己)這句話是「父母摧毀孩子心靈的訊息」。「不要做你自己」是一句很驚人的話，轉過來思考，馬斯洛或許說的也是同一件事吧！孩子甚至會為了得到父母喜愛，而否定自己感到歡愉的體驗。他們嘴裡說出的每一句話都是父母愛聽的、舉止態度都是父母所中意的。因為，倘若他們不這樣做，父母就會面露不悅，這正是「不要做你自己」的訊息。當孩子開始放棄自己的感受方式、斷了自己心中的念頭，便會喪失自我。幼年時期的我就曾經歷過這樣的過程。我總是採取父親喜歡的行動，而最具體的做法，就是貶低社會觀點中的偉大人物。如果我不這麼做，父親就會極度不悅，說出「你怎麼變成這樣無趣又沒用的人啦！」類似這樣的話，然後對我深深嘆氣，表示他的失望。很明顯，這就是對我強迫施予了「不要做你自己」的訊息。這種孩子將會使出任何手段，逼自己得到讓父母喜愛的特質。唯有得到這樣的特質，他們才能換取到父母的愛。而這樣的愛，是必須透過父母自我陶醉才能入手。經歷過這些成長過程者，心理狀態總是動蕩不定。他們認為，只有自己成功時，才能得到對方的愛；唯有自己說出對方喜歡的話語，才能得到對方的青睞。但如果沒有繼續這樣的行為，說不定在某一天就會被對方拋棄。而這樣得到的結果是，他們對於周遭的期待會過分敏感，並壓抑自身的意願。於是，他們越努力不懈，渴望成為對方所中意的角色，就更加對自己喪失信任感。人生的悲劇從當個「乖孩子」開始連載2 　　從小，被大人教導的我們都深信：「乖巧」就有理、「聽從」便無罪；　　大人總說：「聽我的才對！」、「不要這樣或那樣做」……　　但當你問「為什麼」時，他們卻說不出個所以然，只是回答：「你就是要聽話才乖！」　　然而，其實在我們學會「順從」的那刻起，真正的自我便被扼殺了。　　人生走到這，你從來都不是你，早已死在過去的某個當下。　　而「乖孩子」這道魔咒，緊緊箝制了我們一輩子的思考與行動，因為──　　◎不做自己，因為那不夠好。　　◎不敢拒絕他人或害怕被他人拒絕，因為會給人「添麻煩」。　　◎無法信任自己，因為從小到大沒有人告訴你：「你做得到！」　　◎不相信任何人，因為與他人交心，可能會被傷害或被利用。　　◎不敢表露真實情緒，因為別人一旦知道真實的你是什麼模樣，就再也不會靠近你、愛你。　　　　忽視幼年時期留下的心靈傷痕，我們長大成人後，對於生命只覺得虛無且令人徬徨，不知道自己為了什麼而存在，痛苦地活在這世上。　　還得時常討人歡心，做著自己不喜歡的事，違背本性，導致工作中毒、戀愛依存、憂鬱症、家庭暴力、拒絕上學……等種種問題。但眼前這些瓶頸、解不開的心結，其實只要回溯幼年時期，找出問題根源，答案就會浮現！作者加藤諦三Kato Taizo 　　一九三八年出生，東京人。曾就讀東京大學教養學院教養學系，並從東京大學研究所社會學研究科畢業。一九七三年至一九七五年於美國哈佛大學擔任研究員。主要的著作有：《為何我們總是如此不安？》（方舟文化）、《為什麼我們愛得這麼累》（寶瓶文化）等等。出版社：遠流出版出版日： 2017.02.23分享網址：https://goo.gl/3Nm6Fp 本文圖片來源 flickr

平日用油，該怎麼買才對？該如何用才好?

2017年01月03日 / 作者：Stella 營養師

大豆油(或稱沙拉油)、豬油、橄欖油和椰子油是四種平日生活常見食用油脂，前兩者是在我們祖父母時代就很常見的傳統用油，後兩者則是近幾年廣告詞中常和健康掛鉤的油脂。到底哪種油脂比較好？平日煮菜的話到底用什麼油比較適合？不同的油脂又該怎麼用比較好呢？這次就讓我們來讓認識一下這四個生活常見油脂吧^_^ ▌富含的是「飽和脂肪酸」，還是「不飽和脂肪酸」? 不管是哪種油，油脂都是由甘油和脂肪酸所構成，所以一個油品是否耐高溫、室溫下會呈液體還是固體，或營養價值好壞，主要看的就是它的脂肪酸組成(有關更多脂肪酸的基本知識，可參考前一篇文章)。基本上，油品中所含的飽和脂肪若比較高的話在室溫下會呈固態，不飽和脂肪含量較多者在室溫下則會呈液態。所以從外觀上我們就可以大致看出大豆油、豬油、橄欖油和椰子油這四個常用油脂中，呈固態的椰子油和豬油飽和油脂含量較高；呈液態的大豆油和橄欖油則是不飽和油脂較高。富含飽和脂肪的油脂基本上比較耐高溫烹調，但由於飽和脂肪攝取過多會增加心血管疾病的風險，所以在大部分的人眼中，富含飽和脂肪的豬油等動物油脂對心血管健康比較不好。但鮮少人注意到同樣是飽和油脂，椰子油的飽和脂肪酸可是比豬油還高呢：豬油約含40%的飽和脂肪酸，但椰子油的飽和脂肪酸含量超過90%，為豬油的兩倍多，更是一般植物油的6~8倍(註：一般植物油飽和脂肪僅含11~16%)。大豆油、橄欖油和大部分的植物油所富含的是不飽和脂肪酸，所以在室溫下會呈液態，但儘管如此，不同來源的植物油，其所含的不飽和脂肪酸種類也不同。例如橄欖油、苦茶油等所富含的是「單元不飽和脂肪酸」，而大豆油、葵花油等一般植物油大多含的是「多元不飽和脂肪酸」。舉例，橄欖油中的脂肪酸中有高達88%為「單元不飽和脂肪酸」，而大豆油中72.5%的脂肪酸為「多元不飽和脂肪酸」。富含不飽和脂肪酸的油脂雖然對心血管健康較好，但也容易受到氧化破壞，故高溫烹調容易引起油脂變質，而有致癌風險。 ▌解析常見油品的脂肪酸與營養價值～我們攝取食物是為了從食物中獲得營養，來維持身體的健康，故我們可透過下面四點來評估自己常用油脂是好還是壞： 1. 是否含有人體必需脂肪酸～亞麻油酸和次亞麻油酸？2. 是否含有益腦、心、血管健康及抗發炎作用的ω-3脂肪酸？3. 此油脂富含的是容易導致膽固醇上升的飽和脂肪酸，還是具保護心血管健康的不飽和脂肪酸？4. 此油脂中有無其他附帶的營養素，如維生素、植化素等可帶來額外的健康效益。圖一是大豆油、豬油、橄欖油和椰子油這四種常見油脂的脂肪酸組成與營養素分析，當你就上述幾個點來評估這四種油脂時，你會獲得下面結論： l 必需脂肪酸方面～椰子油必需脂肪酸含量很低，橄欖油必需脂肪酸含量也不高，反而是大豆油和豬油比較好。 l ω-3脂肪酸方面～椰子油完全沒有，橄欖油含量很少，而大豆油的ω-3脂肪酸量較豬油多一點。 l 飽和脂肪酸方面～椰子油含量最多，豬油其次，橄欖油和大豆油較少。 l 其他營養素方面～橄欖油維生素Ｅ最多，豬油維生素Ａ最多。故若從上述這四點來看，便宜的大豆油似乎最好，豬油好像也不錯，反而這幾年很夯的橄欖油和油品新貴~椰子油其價格和性能並沒有成比例。怎麼會這樣呢？為什麼結果和我們所”聽說”的不一樣呢？在回答這個問題前，大家要先了解兩個油脂營養觀念： 1. ω-6和ω-3脂肪酸都是對身體健康很重要的脂肪酸。特別是很多現代人常見的慢性病，包括過敏、自體免疫疾病、心臟病、老年癡呆、癌症等都與發炎有關。慢性發炎性疾病主要則是和ω-6/ω-3比值失調有關。我們日常飲食中的食物和食用油脂大多富含.ω-6脂肪酸，僅少數食物如深海魚、亞麻仁油或核桃才富含ω-3脂肪酸。所以雖然大豆油含的ω-3脂肪酸是四種油中較多的，但因為它本身的ω-6脂肪酸也很高，所以並無法改善ω-6和ω-3的比值；而儘管橄欖油ω-3脂肪酸含量不高，無法抗發炎，但因它主要含的是單元不飽和脂肪酸～油酸，屬於ω-9脂肪酸，故攝取橄欖油並不會影響ω-6和ω-3的比值。 2. 不管”理論上”某油脂含那些好的脂肪酸或那些營養素，但在人類社會裏油脂主要還是用來烹調食物，所以從＂現實面＂來看，選擇料理用油的關鍵在於此油脂在高溫烹調下是否能保留住它的好脂肪和營養素。所以除非你習慣直接吞食油脂(如涼拌)，否則在談油脂中有哪些好脂肪前，你該先考慮的是煮菜該用什麼油才對！ ▌煮菜該用什麼油才對？　　由於油脂主要用於烹調食物，所以在購買油脂時，除了考慮油脂的營養與脂肪酸種類，還需考慮兩個因素：1.油脂的穩定度 2.油脂的發煙點(Smoke point) [油脂的穩定度] 　　油脂變質主要是因”氧化”(接觸空氣中的氧或暴露在陽光中)所致。油脂氧化時而產生所謂的「自由基」，自由基若攻擊到細胞會導致細胞死亡、進而影響組織器官的功能，若傷及DNA則可能導致基因突變，而可能引發癌症。一般的情況下，身體會用抗氧化劑來中和掉自由基，避免它們對身體造成傷害，這也是為什麼抗氧化劑常會和抗老、防癌劃上等號的原因。　　油脂的氧化主要是發生在脂肪酸中的雙鍵位置，所以雙鍵越多的脂肪就越容易被氧化破壞，因此不含雙鍵的「飽和脂肪酸」較含有雙鍵的「不飽和脂肪酸」穩定；而同樣為不飽和脂肪酸，含一個雙鍵的「單元不飽和脂肪」會較含多個雙鍵的「多元不飽和脂肪」穩定。舉例，同樣為18個碳所構成的脂肪酸，含兩個雙鍵的「亞麻油酸」氧化速率比含一個雙鍵的「油酸」快了約30倍，含三個雙鍵的「次亞麻油酸」則比「油酸」快了80倍。　　總結來說，從油脂的穩定度來看，選擇富含「飽和脂肪酸」的油脂，如椰子油和豬油＞富含「單元不飽和脂肪」的橄欖油＞富含「多元不飽和脂肪」大豆油和一般植物油。 [油脂的發煙點] 　　基本上，你所購買的油脂所含的不飽和脂肪酸越多則越容易被氧化；溫度越高，氧化速度就越快，故食用油平日最好儲放在遠離熱源(如瓦斯爐)的陰涼處。但即使你油脂儲放得當，料理時油脂還是會面臨到加熱的高溫問題。　　當油脂被加熱到一定溫度時，油脂會被分解為甘油和游離脂肪酸，此時油脂會開始冒煙、變質、裂解成刺激性的小分子化學物質並產生自由基，進而危害身體健康....而這個讓油脂開始冒煙的溫度就稱為該油脂的「發煙點」(或翻譯為冒煙點)。所以，在選擇烹調用油時宜依照個人烹調習慣，來選擇發煙點適合的油品。大體上，油品的發煙點會受到該油脂原料本身的脂肪酸組成，以及油脂的提煉加工程序而影響。 *油脂的提煉與加工程序(如精製)會影響成品的發煙點！　　我們日常所食用的植物油主要提煉自果實、果粒或種子。提煉油脂的方式簡單來說可分為機械壓榨，和用有機溶劑萃取兩種。一般果實類的油脂(如橄欖油、椰子油)主要會採機械壓榨的方式取油，所以有時你會看到這兩種油會特別在油品前面加上”冷壓初榨”的字眼。果粒或種子可用機械壓榨的方式取油，也可用有機溶劑來提煉，如芝麻油、花生油和油茶油等。　　一般機械壓榨出油量較少，它的優點是可保留較多植物本身的營養素，但這個優點往往也是它的缺點，因為這些”雜質”的存在會讓油脂的品質不穩定，容易酸敗，成品發煙點較低，且無法長期保存。故我們日常所購買的那些桶裝、便宜的植物油多半是用有機溶劑萃取方式來提油，且會進行精製流程來除去油脂中的游離脂肪酸、維生素、植化素等”雜質”。油脂精製後可提高其發煙點，讓原本不耐高溫的油脂可煎煮炒炸，且讓油脂賣相更好、不易敗壞，可保存更長的時間。　　舉例，未經精製的紅花籽油的發煙點約在107°C (僅能用於涼拌或水炒)，未精製的大豆油的發煙點約在160°C左右(可水炒、中小火炒)，但經過"精製"後，精製的紅花籽油發煙點可達266°C，大豆油可達238°C，所以儘管理論上大多數植物油都不耐高溫，不適合大火炒或煎炸，但你在大賣場的買的油都標示著可煎煮炒炸，一油用到底，這是因為它們都是精製植物油的緣故。 *精製油vs.非精製(或冷壓初榨)油脂！　　透過溶劑萃取、脫膠、脫色、脫臭等油脂精製過程，可除去油脂中的雜質(這些雜質也包括油脂中所含的天然營養素)，讓油脂變得很純淨(幾乎只剩下脂肪這個熱量)。它的優點是便宜、可耐高溫烹調，可保存較長時間。　　僅用機械壓榨的油脂則剛好相反，保留了較多原料本身所含的天然營養素，使用這類油脂除獲得身體需要的脂肪酸外，還可獲得額外的營養。但缺點就是發煙點可能不高，而僅適合涼拌、水炒、或小火快炒。而在油品市場上很夯的冷壓初榨橄欖油，主要是因為它富含的是單元不飽和脂肪酸(ω-9脂肪酸)，所以不會影響ω-6和ω-3的比值，且較一般富含多元不飽和脂肪酸的油品能耐高溫。另外，因單元不飽和脂肪酸屬於有益心血管健康的好油脂，再加上冷壓初榨的橄欖油含多酚及其他來自橄欖果實的營養素，使得橄欖油這幾年來一直在市場上飽受消化者的喜好。圖2整理的常見油脂的發煙點，以及什麼樣的烹煮習慣適合用那些油品。大家可依照烹調方法來選擇適合的料理用油。基本上，從健康的角度來看，還是建議大家平日宜盡量以低溫方式來料理食物，例如涼拌、水炒或小火炒，因為這樣不僅可盡量保留住食物本身的營養，也較能保留住油脂中的營養。如需要用大火或煎炸時，則建議換成發煙點較高的油脂。總結來說，如果你用的是煎、炒、炸等高溫的烹調方式的話，就不用管哪個油品比較營養、健康了，直接選購一個發煙點高的油品就是了；如果你使用的是涼拌、蒸、煮等較低溫的烹調方式，則可考慮選用保留較多營養的冷壓初榨油品，或現代人比較缺乏的富含ω-3脂肪酸的油品。 ★此為 Stella營養師個人著作，請勿複製，歡迎轉載跟分享，請註明出處。 Stella營養師臉書粉絲頁部落格延伸閱讀油脂到底是好東西還是壞東西？到底何時該吃魚油、何時該吃魚肝油？營養師帶你認識兩個來自魚的保健品本文圖1來源 flickr

大手牽小手向大自然學習、愛護動植物、了解環保與生態

2016年06月12日 / 作者：大手牽小手溫暖照片秀

溫暖照片與故事心情提供者：蕭渼 2014年8月21日~28日利用暑假結束前回去桃園娘家，然後一路北上往宜蘭-花蓮-台東-墾丁漫遊- 再回到台中溫暖又舒適的窩！我們這一家很喜歡戶外郊遊，常常大手小手牽在一起走向大自然；大人需要放鬆、孩子也能在親近自然的美好中學習愛護動植物、了解環保與生態的重要性，正所謂『讀萬卷書，不如行萬里路』。到墾丁好幾次了，這次特別帶讀大班的小寶貝去海生館逛逛，除了可躲烈日外還能長知識喔！為了趕場看表演，總是盯著時間然後匆匆忙忙逛了一圈海生館，最令人感覺有趣的是；膽小的她不敢觸摸海星~哈哈! 海生館可以逛一整天~~最好一早進場然後先排定看表演的場次跟路線，才不會亂了手腳呦！【大手牽小手溫暖照片Show】為成長百科企畫編輯團隊自「跟我們一起大手拉小手祝福平安不放手 Show照片抽好禮」活動中精挑細選具有故事氛圍的照片，邀請粉絲們分享溫暖的心情故事，照片與文字皆經由粉絲同意授權刊載於此。

「啊～原來紅紅的眼睛是想哭啊」

2017年02月06日 / 作者：修‧母奶媽媽

忍耐不哭哭的小修❤️第一次發現小修會忍耐不哭，是他好小好小的時候，小修跟媽媽與朋友在下午茶時不小心打翻了水杯，水濺的一臉，服務生在幫擦桌子時，媽媽發現寶寶眼睛紅紅的，但不覺有異，等桌子擦完小修才忍不住難過的哭出來。「啊～原來剛剛紅紅的眼睛是想哭啊」又有一次，小修在鄰居小小表哥家玩，媽媽離開十分鐘回家拿寶寶粥回來時，發現小修整個大哭臉忍耐著。馬上給他抱抱疼疼不哭，幫忙看一下的阿姨完全沒發現他想哭呢！平常很多小事件，小修也會忍耐著不哭出來，噘著小嘴皺著臉，淚水在眼睛裡轉，讓修爸跟我超級超級心疼。「乖到讓人心疼」爸爸說。 ★此為修‧母奶媽媽個人著作，請勿複製，歡迎轉載跟分享，請註明出處。插畫部落客修‧母奶媽媽臉書粉絲頁

天公伯呀~為什麼把小寶寶一放到床鋪上就醒了!?!?!?

2017年02月13日 / 作者：食尚夫妻

天公伯呀~為什麼把小寶寶一放到床鋪上就醒了!?!?!? #寶寶都內建極速充電功能#一直要討抱媽媽手臂練得很粗壯#爸爸也來練一下就不用上健身房了 ★此為食尚夫妻個人著作，請勿複製，歡迎轉載跟分享，請註明出處。插畫部落客食尚夫妻臉書粉絲頁部落格

一年一度的母親節該送甚麼樣的禮物？網友意見Q&A

2016年04月14日 / 作者：李堃源

一年一度的母親節即將要到來，每年到這個時候總是送康乃馨或是蛋糕，說到康乃馨大家知道為什麼母親節的代表花卉是康乃馨嗎？母親節要送康乃馨的由來是西元1907年時美國母親節的創始者-安娜•賈維斯(Anna Jarvis)選擇了康乃馨來作為母親節象徵，其原因為康乃馨為其母親的最愛，同時選擇了白色的康乃馨，其意義為母愛的純潔。言歸正傳，每年都送康乃馨、蛋糕或是包紅包，是不是能來點改變送一個實用的禮物來慰勞母親這一年來的辛勞呢？美國母親節的創始者-安娜•賈維斯(Anna Jarvis) 每年都是送康乃馨，今年來點不一樣的禮物犒賞媽媽的辛勞吧！這邊小編幫大家整理了網路上眾多網友的意見，你還不知道今年母親節要送甚麼嗎？不妨來看看我們所做的整理吧！首先送禮給母親前，要怎麼送到心坎裡就是要送真正需要的東西，像是就有網友建議若母親平時會下廚也喜歡下廚可以考慮送麵包機或是氣炸鍋，讓母親在烹飪料理的時候多了新利器能夠在廚房的小天地中烹調出更多美味的料理！目前幾乎人手一機的智慧型手機、平板電腦也是一個不錯的選擇，替母親添購一台就可以與母親使用通訊軟體或是網路電話溝通零時差，隨時隨地都可以關心母親的狀況她也可以了解子女們的狀況，閒暇時亦可使用上面的應用程式看看影片、聽聽音樂消磨時間，可以說是一舉多得的送禮選擇呢！智慧型手機及平板電腦是一個不錯的選擇若是覺得母親平時打理家中大小事務相當辛苦想讓她在一年一度屬於她的節日獲得舒緩辛勞的方式的話，也可以考慮送按摩椅或是足部按摩機喔！這些日子以來總是早起為我們打理一切，該是我們體貼一下母親的辛勞了，如果有預算上的考量的話也可以送母親SPA課程讓母親好好放鬆一番。用按摩來紓解媽媽這一年來的辛勞幫大家整理了一些網友提供的母親節送禮意見，網友說：「寫卡片父母最會說有心就好」、「我覺得用心寫個卡片就很能讓媽媽開心了~」、「帶媽媽去逛街，偷觀察她喜歡的衣服，私下買起來送她」，所以這邊小編認為母親節只要你用心準備媽媽一定可以看到你的心意，好好的陪母親吃頓飯聊聊天，也可以自己下廚讓平時總是為我們打理三餐的母親放一天假，平時都在外打拼的游子們能夠好好的與母親吃頓飯我想這個母親節一定是溫馨又幸福的，重要得是母親節好好的跟母親說聲母親節快樂及對她滿滿的謝意，我想這才是母親為了我們辛苦了一年最想得到的回報喔！圖片來源 [1] [2]

體驗真實的世界，啟發孩子的感官

2016年10月14日 / 作者：作者：插畫部落客橘希

平常帶著寶寶看繪本、閃卡學習認知但也別忘了帶寶寶看看真實的是世界喔~簡單的可以去公園看看樹、花、昆蟲進階可以帶去動物園、牧場或農場多多看真實的世界也多多曬曬太陽很棒喔~!不然就學我跳跳PPAP吧!哈哈哈女孩，多讓寶寶看看真實的世界喔! #PPAP #真實的世界 #潛能開發 #知能學習 #腦開發 #醒醒吧女孩們 ★此為插畫部落客橘希個人著作，請勿複製，歡迎轉載跟分享，請註明出處。

如果說做菜是我的感官啟蒙，那麼懷孕生子就是我身體意識的爆炸性伸展......

2017年01月25日 / 作者：莊祖宜

04　身體的領悟　　學生時期我是個頭腦發達、四肢不振的唯心論者，致力以飽讀群書拓展眼界，相信環境的改善必先來自知識的累積與思想的啟發。讀書至頭昏眼花，半個字也寫不出的時候，我習慣躲到廚房裡切菜煮菜，因為（當時在筆記裡這麼記錄）：「做菜的樂趣就在於它看得到摸得到，聞得到吃得到，而且有付出必有回饋。看著蔥蒜辣椒劈劈啪啪的在油鍋裡彈跳釋放香氣，酒水注入沸騰瀰漫於空氣中，那種滿足感是非常真切踏實的。」　　於是不知不覺中，我從動動腦變成動動手的實踐派唯物論者，甚至放棄磨蹭多年的博士論文，跑去正式學做菜。　　廚藝學校裡的師傅們常耳提面命說：「食譜是用來參考的，做菜最終要憑感覺。」磨刀時，他們要我靠手肘的「肌肉記憶」達到理想的角度；調味時，要反覆品嚐以追求那「微妙的平衡」。煎牛排時，我學會用手指按壓肉排表面，感受由生到熟的過程，以指尖記得五分熟是怎樣的軟硬度。烤雞的時候，要聆聽烤箱裡傳來的滋滋油響，嗅出細微的氣味轉變，並注意雞腿關節的鬆動程度和流出汁水的顏色。和麵的時候，要根據當日的溫溼度調整水量，揉好麵團的光滑度與彈性要像「嬰兒的屁股」，出爐的麵包烤透了沒有，先敲敲底部聽聲音…… 　　感官領悟是潛移默化的過程，往往需要時間，而一旦體會其中關鍵，那茅塞頓開的感覺非常深刻直接也難以忘懷（如騎腳踏車和吹口哨）。每回有新體悟，我總感覺世界又變大了一點，人生的可能性又多了一點。　　　如果說做菜是我的感官啟蒙，那麼懷孕生子就是我身體意識的爆炸性伸展。懷孕初期，嗅覺忽然變敏銳了，一點油腥就作噁，又頻頻想吃酸菜，不由自主的出現所有典型症狀。接著我驚異的看著自己的肚子逐漸隆起，胃口日益大開，沒事還會專程出門尋覓平日毫無興趣的甜點，可見荷爾蒙果真足以駕馭理性！然後在第四個月的某一天，我頭一回感受到肚子裡如氣泡浮起，又像有人說「如蝴蝶展翅」般的細微觸動，從此天天期待那日益茁壯的胎動，沒想到被拳打腳踢的感覺可以這麼好。　　孩子出生兩個月以來，我日夜不得好好休息，時時懸掛在疲勞與亢奮之間，他一點輕微的嗯啊聲響與呼吸轉變都足以讓我從床上跳起。看到他笑，我樂得精神抖擻；聽到他哭，我的胳膊忽然強壯好幾倍，又抱又搖也不覺得累。這不是在吹噓我是多麼好的媽媽，因為老實說連我自己都很驚訝，孩子竟對我有這麼大的影響力。　　以前我致力培養對麵團的敏感度，現在卻是對寶寶的哭聲發展出一套心得，十之八九可以聽出他究竟是肚子餓了，還是不舒服，或只是撒嬌要媽媽抱。想我當年從害怕處理生肉的嬌滴滴小姐，變成拿起菜刀可以去雞骨、剖魚肚的廚娘，這會兒也從笨手笨腳的菜鳥媽媽，變成一個無畏屎尿，可以一手抱兒子，一手洗他嫩屁股的強壯婦人。更「具體」的改變是，以前我只做菜給人吃，現在卻是奉上自己的身體餵養孩子――每當寶寶伏在我的身前奮力吸吮時，看著他的小臉，我簡直分不清胸口滿溢的隱隱漲痛是奶水，還是對他的寵愛。　　就這樣，在肚皮胸口與胳膊手指間，我一點一點學會做媽媽。廚房裡的人類學家連載4 本書特色　　1.近來揭露廚房秘辛及獨特飲食文化的書籍雖不少，但多數來自翻譯，少見國人書寫之作。這一回，聽聽來自台灣的料理人說說廚房的故事。　　2.作者雖由學院轉向廚房，但其於學院中養成的學術訓練和人文滋養，以及本身具備的多國生活經驗，都令她得以擁有更開闊寬廣的眼界與見地，建立起屬於自己、屬於台灣人的客觀角度觀察廚房百態與當今的飲食風潮與文化。　　3.放棄即將到手的人類學博士學位轉投學習廚藝，習成並從廚房裡最礎的學徒做起，作者築夢的勇氣是許多人所欽羨的，而這也是現在台灣所缺乏的，一種對夢想的實踐力。作者莊祖宜師大英語系畢業，哥倫比亞大學人類學碩士，西雅圖華盛頓大學人類學博士候選人。曾做過歌手，國中老師，大學助教，兼職翻譯。 2006年毅然決然放下博士論文，進入美國麻州劍橋廚藝學校研習烹飪。畢業後隨夫赴港，在大飯店裡從廚房學徒做起，工作之餘經營部落格「廚房裡的人類學家」（BLOG：blog.yam.com/tzui），分享烹飪心得和專業廚房內的所見所聞。出版社：貓頭鷹出版出版日： 2009.03.31 分享網址：https://goo.gl/VwUZ5G

賴床鬼當了媽還是一樣，不想起床啊～

2017年02月20日 / 作者：修‧母奶媽媽

賴床鬼當了媽還是一樣，不想起床啊～絕大部分都是小修先起床。寶寶現在會幫媽媽拿眼鏡了❤️ㄧ覺得感動。有一次我裝睡想多躺一會，他也自己爬去拿眼鏡塞到我臉上要我起床，寶寶真是太可愛 ★此為修‧母奶媽媽個人著作，請勿複製，歡迎轉載跟分享，請註明出處。插畫部落客修‧母奶媽媽臉書粉絲頁

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